Agroalimenta è un progetto di La Locanda La Posta® La Locanda La Posta® ha sviluppato una linea di prodotti eno-gastronomici di altissima qualità seguendo le ricette tramandate da generazioni di grandissima esperienza culinaria e amore per la professione. I nostri prodotti seguono la filosofia della casa: ricerca del gusto nella tradizione, esaltazione dei profumi, rispetto della naturalezza. Per questo i nostri cuochi esperti hanno sviluppato una linea di verdure e frutta sotto vetro, sughi, formaggi, salumi, confetture extra, golosità, dolci, vini, grappe, e altre delizie assolutamente naturali, senza aggiunta di conservanti o coloranti, ricche di proprietà nutritive e di sapore.

Location

Locanda La Posta anticamente detta “della Posta Reale”, esiste dall’inizio del Milleseicento. già nel 1804, un abate torinese di nome Vassalli, fisico illustre, venne a Cavour per misurare l’altezza della Rocca con lo strumento da lui ideato e soggiornò alla Locanda. Nei suoi scritti, custoditi in una biblioteca di Lussemburgo, egli afferma di aver misurato la Rocca “dalla Camera al secondo piano della Locanda La Posta®”. Durante i secoli, la famiglia Genovesio, ha ospitato personaggi famosi della storia e del mondo dello spettacolo: Giolitti aveva la propria linea del telegrafo in una stanza al primo piano, il conte Cavour durante i suoi soggiorni nella contea visitava il ristorante, Edmondo de Amicis vi scriveva i suoi racconti, Dino Buazzelli assaporava i piatti piemontesi. Ormai da molte generazioni, a partire dall’avo Giovanni Battista Genovesio per passare di Giovanni in Francesco fin ai giorni nostri la famiglia Genovesio si fa garante della tradizione del locale, delle sue caratteristiche e delle qualità culinarie. Vengono tramandate ricette e segreti di padre in figlio per salvaguardare i sapori di un tempo e le formule culinarie più antiche e preziose.